Маслом чаще всего называют распространенный пищевой продукт, но так можно назвать многие виды продукции и разных по области и способу применения веществ. Более широкое понятие обозначает жировое вещество жидкой или твердой формы, не растворяющееся в воде. Может быть растительного, животного или минерального происхождения, но в любом случае получают масло искусственным способом, а смеси с водой создают с помощью эмульгаторов. Учитывая диапазон определяемой продукции, и учитывая в первую очередь область применения для того, чтобы определить каким ее видам нужен сертификат на масло, выделяют классификационные признаки:

1. Все виды масла биологического происхождения используются в приготовлении пищи   в качестве растворителей полезных веществ (в т.ч. лечебных и ароматических), это

1.1. Жиры

• растительные: подсолнечное, оливковое, льняное, кукурузное, кокосовое и т.д.;
• животные (рыбий, свиной, коровий жир);
• модифицированные (маргарин). 

1.2. Эфирные масла, чаще всего представляющие собой смесь соединений летучих ароматических веществ, применяют в ароматерапии и при производстве парфюмерно-косметической продукции. 

1.3. Как продукт переработки нефти, минеральные маслапредставляют при подтверждении соответствия наибольший интерес – в первую очередь в связи с областью применения. 

2. Синтетические масла, и получаемые из углеводородного сырья синтезом органических соединений,  и сложные эфиры, устойчивы к перепаду температур и имеют высокую стабильность вязкости. Применяются в авиастроении, судостроении, в автомобильной промышленности (двигатели), легкой индустрии и парфюмерно-косметической промышленности. Продукты их переработки потенциально опасны для окружающей среды и подлежат контролю.

Сертификат на масло какого типа является обязательным 

По российским стандартам обязательным остается  только сертификат на масло: 

• медицинское (вазелиновое).
• универсальное моторное для автомобильных карбюраторных двигателей,
• моторное автотракторное, в т.ч. дизельное,
• моторное дизельное,
• авиационное. 

В остальных случаях сертификат на масло оформляется добровольно, дополняя (но ни в коем случае не заменяя) обязательные для него декларации о соответствии ГОСТ (масла трансмиссионные, турбинные, смазочные нефтяные, гидравлические, компрессионные, электроизоляционные и др.) или тому или иному – в зависимости от типа и назначения масла – техническому регламенту (уточнить список можно в центре «ЗнакЭксперт» ). 

Сертификат на масло по Техническим регламентам  

По остальным позициям потребуется декларирование соответствия единому для заявляемого типа масел Техрегламенту о безопасности:

• косметики и парфюмерии – масла эфирные, косметические и т.д.;
• масложировой продукции – масла хлебопекарные, пищевые,  дезодорированные и кондитерские. 

На новые (впервые произведенные или ввезенные в ТС) на рынке масложировые продукты оформляется свидетельство о госрегистрации, подтверждающее законность их обращения и гигиеническую безопасность.  Декларация ТР ТС, в свою очередь, будет удостоверять их полную микробиологическую безопасность, в т.ч. по показателям:

• кислотного и перекисного числа,
• содержания эруковой кислоты и бензапирена,
• трансизомеров, антибиотиков (спреды) и т.д.

Кроме того, должна быть подтверждена безопасность сырья (если оно животного происхождения – ветеринарное свидетельство обязательно), упаковки и соответствие требованиям ТР ТС маркировки (EAC). 

В форме государственного надзора проводится оценка соответствия производства, хранения, перевозки и продажи масложировой продукции, процессы удаления и утилизации отходов производства. 

Важно, что добровольно подтвердить соответствие ТР ТС нельзя, поэтому при желании отразить другие (не охваченные декларированием) параметры его качества оформляют добровольный сертификат на масло по одному из российских или европейских стандартов, техническим условиям или любым другим нормативным актам, кроме ТР ТС. 

За информацию, которую будет содержать сертификат на масло в качестве доказательной базы (в т.ч. измеряемые показатели), ответственность несет оформивший его надзорный орган, а за данные декларации – сам декларант. Поэтому (в системе ГОСТ) декларант имеет право выбора независимой лаборатории, кроме того испытания могут быть проведены силами производителя.

Срок действия любого (декларация или сертификат на масло) итогового документа при оформлении на соответствие Техрегламенту – не более пяти лет, а по государственным стандартам – не более трех. Окончательно срок (а также необходимость оценки производства, количество испытаний и конечная стоимость процедуры) определяется использованной схемой сертификации (для единичной продукции, на партию или на контракт).

Если Вы хотите оформить сертификат на масло, пройти государственную регистрацию продукции или провести декларирование грамотно и быстро – есть смысл обратиться к специалистам. Профессиональный опыт персонала «ЗнакЭксперт» гарантирует надлежащее исполнение всех требований законодательства при оптимальных затратах времени и средств.